Foto van Wortel-energieballetjes door WW

Wortel-energieballetjes

2
2
1
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
2 uur 10 min
Voorbereidingstijd
10 min
Porties
25
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Wortel

3 grote, ca. 200 g

Dadels, gedroogd, gekonfijt

6 stuk(s)

Amandelen

60 g

Havermout

80 g

Amandelen, gemalen

1 eetlepel(s), boter

Kaneel

1 koffielepel(s)

Nootmuskaat

½ koffielepel(s)

Gemberwortel

½ koffielepel(s), poeder

Kokosnoot, gedroogd, geraspt

1 eetlepel(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Rasp de wortels grof. Hak de dadels en de amandelen in stukjes. Voeg de wortel, de havermout, de amandelboter en de specerijen toe en pureer tot een egaal mengsel.
  2. Maak 25 balletjes van het mengsel en wentel door de geraspte kokos. Laat 2 uur rusten in de koelkast.

Notities

Tip: de wortel-energieballetjes zijn luchtdicht afgesloten in de koelkast 3-4 dagen houdbaar.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!