Worstpannetje met rijst
9
Points®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 10 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Rijst, witte, ongekookt
200 g
Ui
2 stuk(s), middelgrote
Paprika, alle kleuren
3 hele
Knakworst
130 g
Olie
1 koffielepel(s)
Tomaat, uit blik (gepeld)
150 g, blokjes
Maïs, uit blik
285 g
Ajvar
1 eetlepel(s)
Zure room
30 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Balsamicoazijn
1 eetlepel(s)
Peterselie
1 eetlepel(s), gehakte
Peterselie
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Kook de rijst gaar.
2
Snipper de uien, snij de paprika‘s in blokjes en de worstjes in dunne plakjes.
3
Verhit de olie in een pan en bak de ui, paprika en worst ca. 5 minuten. Blus af met tomatenblokjes, voeg de maïs toe, roer de ajvar erdoor en breng goed op smaak met peper en zout. Laat 5 minuten zachtjes koken.
4
Verfijn met de zure room en breng op smaak met balsamicoazijn en peterselie. Serveer met de rijst.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.