Foto van Warme pastasalade met kip door WW

Warme pastasalade met kip

10
9
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een recept voor heel het gezin!

Ingrediënten

Pasta, volkoren, ongekookt

50 g

Zongedroogde tomaten, zonder olie

3 stuk(s)

Bouillon, groente

100 ml

Kerstomaten

8 stuk(s), of kerstomaten

Courgette

1 klein(e)

Kipfilet, rauw

120 g

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Tomatensap

50 ml

Balsamicoazijn

1 eetlepel(s)

Italiaanse kruiden

1 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Kook de pasta gaar. Snij de gedroogde tomaten in reepjes en laat ca. 10 minuten in hete bouillon weken. Giet af en vang daarbij het vocht op.
  2. Halveer de kerstomaten en snij de courgette in plakjes. Snij de kip in blokjes en bak in olie. Haal de kip uit de pan en bak de courgette in het braadvocht. Blus af met weekvocht en laat garen.
  3. Doe het tomatensap, de balsamicoazijn en de kruiden erbij. Breng op smaak met peper en zout. Meng met pasta en tomaten.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!