Veldsla met knoflookchampignons
10
Points®
Totale tijd: 10 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 5 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het programma past.
Ingrediënten
Veldsla
150 g
Champignons
300 g
Olie
3 koffielepel(s)
Knoflook
1 teentje(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Provençaalse kruiden
1 koffielepel(s)
Wit brood
2 snede(n)
Bouillon, groente
75 milliliter
Appelazijn
2 eetlepel(s)
Jam
1 eetlepel(s), abrikozen
Mosterd
1 koffielepel(s)
Stokbrood, wit
120 g, 4 stukjes
Bereidingswijze
1
Verdeel de sla over borden. Borstel de champignons schoon en halveer. Verhit 1 koffielepel olie in een pan, bak de champignons met de knoflook ca. 5 minuten en breng op smaak met peper, zout en kruiden.
2
Snij het witbrood in blokjes. Verhit de rest van de olie in een pan, bak het witbrood 2-3 minuten krokant en bestrooi met peper en zout. Meng de bouillon met de azijn, de jam en de mosterd.
3
Breng op smaak met peper en zout en sprenkel de dressing over de sla. Verdeel de champignons en de croutons over de sla en serveer met het stokbrood.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.