Veggie-wrap

Totale tijd
0:22
Voorbereidingstijd
0:15
Bereidingstijd
0:07
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
  • Zonnebloempitten
    5 g, 1 koffielepel
  • Wortel
    1 middelgroot/middelgrote
  • Paprika, alle kleuren
    1 half/halve
  • Rode ui
    1 half/halve
  • Gemberwortel
    1 stukje(s), klein
  • Cottage cheese
    40 g
  • Mosterd
    1 koffielepel(s)
  • Peper
    1 hoeveelheid (naar smaak)
  • Zout
    1 hoeveelheid (naar smaak)
  • Tortilla/Wrap (maïspannenkoekje)
    1 klein(e)
  • Spinazie
    25 g, baby
  • Waterkers
    15 g, 1 eetlepel
Instructies
  1. Rooster de zonnebloempitten in een droge pan. Snij de wortel en paprika in reepjes en de ui in ringen.
  2. Rasp voor de saus de gember fijn, meng met cottage cheese en mosterd en breng op smaak met peper en zout.
  3. Verwarm de tortilla. Bestrijk de tortilla met de saus en verdeel de spinazie erover.
  4. Leg de wortel, paprika, ui en waterkers in het midden van de tortilla en bestrooi met zonnebloempitten. Breng op smaak met peper en zout en rol de wrap op.

Ontdek hoe je gezond en lekker kunt eten en toch succesvol kunt afslanken