Vanillemaantjes
2
Points®
Totale tijd: 2 u • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 0 min • Porties: 65 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Vanillestokje
1 stokje(s)
Bloem, tarwe
250 g
Bakpoeder
1 koffielepel(s)
Witte suiker
100 g
Vanillesuiker
2 zakje(s)
Amandelen, gemalen
100 g, amdelmeel
Roomboter, halfvol
200 g
Eidooier
3 stuk(s)
Poedersuiker
25 g
Bereidingswijze
1
Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Meng de bloem met het vanillemerg, het bakpoeder, de suiker, 1 zakje vanillesuiker en het amandelmeel. Kneed met de boter en de eidooiers tot een deeg en leg gewikkeld in plasticfolie ca. 60 minuten in de koelkast.
2
Verwarm de oven voor op 180 °C. Maak van het deeg een aantal rolletjes van ca.1 cm dik, snij in stukjes van ca. 2 cm lang en vorm tot halve maantjes. Leg op drie met bakpapier beklede bakplaten en bak 12-15 minuten in de oven.
3
Meng de poedersuiker met de rest van de vanillesuiker en wentel de nog warme halvemaantjes erdoor. Laat afkoelen.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.