Turkse pizza met fetakaas

13
Totale tijd
1 uur 10 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Gist, vers

½ blokje(s)

Water

100 ml, lauw

Bloem

150 g

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Zout

½ koffielepel(s)

Knoflook

1 teentje(s), geperst

Spaanse pepers

1 hele, rode chilipeper

Lente-ui

½ bosje(s)

Tomatenpuree

1 eetlepel(s)

Gezeefde tomaten (pak)

200 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Paprikapoeder

1 hoeveelheid (naar smaak)

Tomaat

2 hele

Paprika, alle kleuren

1 hele, groen

Fetakaas, light

30 g

Gehakt, lams, rauw

100 g

Instructies

  1. Los ½ blokje gist op in 100 ml lauw water en kneed met 150 g bloem, 1 koffielepel olijfolie en ½ koffielepel zout tot een glad deeg. Laat het gistdeeg ca. 30 minuten op een warme plek rijzen.
  2. Pers 1 klein teentje knoflook en snij 1 kleine rode chilipeper en ½ bosje lente-ui in ringen. Bak 100 g lamsgehakt met knoflook en de helft van de chilipeper en lente-ui in 1 koffielepel olie. Voeg 1 eetlepel tomatenpuree toe, blus af met 200 g gezeefde tomaten en laat inkoken. Breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder.
  3. Halveer het deeg en rol uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk elke pizza met de gehaktsaus en bak ca. 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C. Snij 2 tomaten, 1 groene paprika en 30 g light fetakaas in stukjes. Beleg de Turkse pizza met de groente en de fetakaas en serveer.

Ontdek hoe je gezond en lekker kunt eten en toch succesvol kunt afslanken