Foto van Stevige tomatensoep met spelt door WW

Stevige tomatensoep met spelt

6
5
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
35 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Ui

1 hele

Prei

1 stengel(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Spelt

2 eetlepel(s), gepeld en gedroogd

Witte bonen, uit blik

45 g

Bouillon, groente

300 ml

Tomaat

200 g, blokjes

Laurier

1 blaadje(s)

Rozemarijn

1 takje(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Snipper de ui, snij de prei in ringen en bak beide in de olie. Voeg de bonen met de spelt toe en bak mee. Blus af met de groentebouillon en de tomatenblokjes.
  2. Voeg het laurierblaadje en de rozemarijn toe. Breng aan de kook en laat ca. 25 minuten met een deksel op de pan zachtjes koken. Breng op smaak met peper en zout, verwijder het laurierblaadje en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!