Foto van Tomatensoep met gehaktballetjes door WW

Tomatensoep met gehaktballetjes

9
9
9
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
15 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Deze lekkere tomatensoep kun je als lunch eten, maar zeker ook als hoofdgerecht.

Ingrediënten

Tomaat

5 hele

Oregano

1 koffielepel(s)

Bouillon, groente

200 ml

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Room, 20% v.g.

1 koffielepel(s)

Rundvlees, tartaar, bereid

80 g

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Roggebrood, donker

1 portie(s), volkoren

Instructies

  1. Was de tomaten en snij ze in blokjes. Doe samen met de oregano en bouillon in een pan, breng aan de kook en laat ongeveer 5 minuten sudderen. Breng de soep op smaak met zout en peper en verfijn met de room.
  2. Maak van de tartaar 4 balletjes. Doe de olie in een pan en bak de balletjes bruin. Voeg de balletjes toe aan de soep.
  3. Smakelijk!

Notities

Als je haast hebt, vervang je de tomaten enbouillon door 400 ml tomatensap en 1 tomaat.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!