Foto van Tomatensaus arrabiata door WW

Tomatensaus arrabiata

2
2
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Ui

1 hele

Spaanse pepers

1 hele, rode

Knoflook

1 teentje(s)

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Ham, gekookt, mager

100 g, in blokjes

Tomatenpuree

2 eetlepel(s)

Tomaat, uit blik (gepeld)

500 g, (tomatenblokjes)

Bouillon, groente

100 ml

Oregano

1 koffielepel(s), gehakt

Balsamicoazijn

1 koffielepel(s), donker

Kristalsuiker

1 snufje

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Snipper de ui. Was de chilipeper, verwijder de zaadlijst en snij in fijne blokjes. Pers het teentje knoflook uit.
  2. Verhit olie in een pan en bak daarin de hamblokjes in ca. 2 minuten knapperig. Voeg de ui, chilipeper en knoflook toe en laat kort fruiten. Roer de tomatenpuree erdoor en laat lichtjes bruinen.
  3. Blus af met tomatenblokjes en bouillon, breng op smaak met oregano en laat ca. 10-15 minuten zachtjes koken. Verfijn de saus met balsamicoazijn en suiker. Breng op smaak met peper en zout.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!