Tomaten-witlofgratin met pasta
11
Points®
Totale tijd: 45 min • Voorbereiding: 30 min • Bereiding: 15 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijke ovenschotel gegratineerd met mozzarella.
Ingrediënten
Lasagnebladen
4 stuk(s)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Olijfolie
2 koffielepel(s)
Witlof
3 stuk(s)
Lente-ui
4 klein(e)
Tomaat
4 middelgroot/middelgrote
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Balsamicoazijn
2 eetlepel(s)
Room, 12% v.g.
75 milliliter
Zoetstoffen
1 hoeveelheid (naar smaak)
Mozzarella, light
1 bol(len), een half (1/2)
Basilicum, vers
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200 °C.
2
Breek de lasagne in stukken en kook ze beetgaar in gezouten water.
3
Giet af en druppel er 1 kl olijfolie over.
4
Maak de witlof en de lente-uitjes schoon en snij ze in stukken. Snij de tomaten in plakken.
5
Verwarm de resterende olijfolie en bak de witlof en de lente-ui gedurende 5 minuten. Kruid met peper en zout. Blus met de balsamicoazijn en de room. Voeg een beetje zoetstof toe.
6
Doe het mengsel in een ovenschaal. Verdeel de plakjes tomaat en de gekookte lasagne over de witlof. Kruid met peper en zout.
7
Snij de mozzarella in dunne plakjes en verdeel over het gerecht. Zet 15 tot 20 minuten in de oven. Werk af met blaadjes basilicum.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.