Foto van Tomaten-courgettetaart door WW

Tomaten-courgettetaart

5
5
5
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
35 min
Porties
12
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Bloem

150 g

Bakpoeder

1 koffielepel(s)

Kwark, mager

3 eetlepel(s)

Melk, mager

60 ml

Ham, rauw of gerookt

100 g

Courgette

300 g

Olijfolie

3 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zuivelspread naturel, light

300 g

Kippenei

2 stuk(s)

Geraspte kaas, tot 30+

80 g

Paprikapoeder

1 hoeveelheid (naar smaak)

Kerstomaten

300 g

Instructies

  1. Meng de bloem met bakpoeder en zout. Kneed met de kwark, 2 koffielepels olie en de melk tot een glad deeg. Rol het deeg tussen plasticfolie uit tot een cirkel en bekleed daarmee een met bakpapier beklede taartvorm (26 cm Ø). Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Verhit de rest van de olie in een pan met anti-aanbaklaag, snij de ham in reepjes en de courgette in plakjes en bak beide in de pan. Breng op smaak met 1 koffielepel Provençaalse kruiden, peper en zout en verdeel over het deeg.
  3. Klop de zuivelspread met de maïzena, eieren en kaas met een mixer tot een glad mengsel, breng op smaak met peper, zout, paprikapoeder en de rest van de Provençaalse kruiden en schenkover het courgettemengsel. Halveer de tomaten, verdeel over het mengsel en bak 30-40 minuten in de oven.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!