Foto van Tomaat met mozzarella door WW

Tomaat met mozzarella

4
4
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
15 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
0 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Geniet van deze lichte Italiaanse klassieker. Dit gerecht is snelgemaakt, smaakvol en fris.

Ingrediënten

Tomaat

800 g

Mozzarella, light

2 bol(len)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Oregano

1 koffielepel(s), vers of gedroogd

Basilicum, vers

1 hoeveelheid (naar smaak), 1/2 takje

Balsamicoazijn

3 eetlepel(s)

Sinaasappelsap, ongezoet

30 ml, (2 eetlepels)

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Instructies

  1. Was de tomaten. Snij de tomaten en de mozzarella in schijven. Verdeel ze door afwisselend een schijfje tomaat en een schijfje mozzarella op de borden te leggen. Kruid met peper, zout en de oregano. Was de basilicum en scheur de blaadjes af.
  2. Meng het sinaasappelsap, de balsamicoazijn en de olijfolie tot een vinaigrette en verdeel deze gelijkmatig over de salade. Werk af met enkele basilicumblaadjes.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!