Tomaat en mozzarella
5
Points®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Typisch Italiaans en typisch zomers! Geniet van deze lichte klassieker. Erg lekker met, op de barbecue, geroosterd brood!
Ingrediënten
Tomaat
800 g
Mozzarella, light
2 bol(len)
Oregano
1 koffielepel(s)
Basilicum, vers
1 bosje(s)
Balsamicoazijn
3 eetlepel(s)
Sinaasappelsap, vers
2 eetlepel(s)
Olijfolie
2 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Was de tomaten en laat de mozzarella uitlekken. Snij beide in schijfjes. Leg op een bord en breng op smaak met zout en peper.
2
Was de basilicum, schud droog en trek de blaadjes van de stelen. Meng de balsamicoazijn met het sinaasappelsap en de olijfolie en roer goed door. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de dressing gelijkmatig over de tomaat- en mozzarellaschijven en garneer met de basilicumblaadjes.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.