Tomaat en mozzarella

Name: Tomaat en mozzarella
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g Tomaat; 2 bol(len) Mozzarella, light; 1 koffielepel(s) Oregano; 1 bosje(s) Basilicum, vers; 3 eetlepel(s) Balsamicoazijn; 2 eetlepel(s) Sinaasappelsap, vers; 2 koffielepel(s) Olijfolie; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

Points®

Totale tijd

15 min

Voorbereidingstijd

15 min

Bereidingstijd

0 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Typisch Italiaans en typisch zomers! Geniet van deze lichte klassieker. Erg lekker met, op de barbecue, geroosterd brood!

Ingrediënten

Tomaat

800 g

Mozzarella, light

2 bol(len)

Oregano

1 koffielepel(s)

Basilicum, vers

1 bosje(s)

Balsamicoazijn

3 eetlepel(s)

Sinaasappelsap, vers

2 eetlepel(s)

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Was de tomaten en laat de mozzarella uitlekken. Snij beide in schijfjes. Leg op een bord en breng op smaak met zout en peper.
Was de basilicum, schud droog en trek de blaadjes van de stelen. Meng de balsamicoazijn met het sinaasappelsap en de olijfolie en roer goed door. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de dressing gelijkmatig over de tomaat- en mozzarellaschijven en garneer met de basilicumblaadjes.

Tomaat en mozzarella

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bananenbrood

Wappeltaart: appeltaart, maar dan WW-proof!

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pittig kippannetje met ananas

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bananenbrood