Sushirolletjes met avocado, komkommer en zalm
7
Points®
Totale tijd: 35 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 20 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Zalm, gerookt
120 g
Zeewier
17 g, 6 norivellen
Rijst, witte, ongekookt
150 g, sushirijst
Avocado
90 g
Komkommer
1 half/halve, in lange repen
Mirin/zoete rijstwijn
3 eetlepel(s)
Wasabi (mierikswortel)
2 eetlepel(s), SojasausGemarineerde gemberzout
Gemberwortel
1 hoeveelheid (naar smaak), gemarineerd
Sojasaus
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Doe het water en de rijst in een pot en laat gedurende 20 minuten onder deksel sudderen tot de rijst gaar is en het water is opgenomen.
2
Haal de rijst van het vuur en voeg 3 eetlepels mirin en een snufje zout toe. Roer goed om en laat afkoelen.
3
Snij de zalm in lange reepjes. Leg 1 blaadje nori op een bamboe sushimatje en verdeel hier een laagje rijst van ongeveer 1 cm overheen. Zorg ervoor dat je aan de bovenkant minimaal 1,5 centimeter vrijhoudt. Druk de rijst goed aan en smeer hier een strookje wasabi overheen. Verdeel er de komkommer, avocado en zalm over maar hou ongeveer 2,5 centimeter bij de onderste rand vrij.
4
Maak de bovenste rand van de nori een beetje nat en begin aan de onderkant met rollen. Rol de nori met inhoud stevig op en snij in 8 gelijke stukken. Serveer met sojasaus.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.