Foto van Stengels van parmaham en Parmezaanse kaas door WW

Stengels van parmaham en Parmezaanse kaas

4
3
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur 10 min
Voorbereidingstijd
45 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
16
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Parmaham

60 g

Bloem

225 g

Zout

½ koffielepel(s)

Cayennepeper

1 snufje

Roomboter, halfvol

100 g

Eidooier

2 stuk(s)

Tomatenpuree

1 eetlepel(s)

Parmezaan

50 g, geraspt

Bloem

1 eetlepel(s)

Maanzaad

10 g

Instructies

  1. Snij 60 g parmaham in stukjes. Kneed 225 g bloem, ½ koffielepel zout, 1 snufje cayennepeper, 100 g halfvolle boter en 1 eidooier tot een deeg. Kneed de hamblokjes, 1 eetlepel tomatenpuree en 50 g geraspte Parmezaanse kaas erdoor. Kneed er wat koud water door als het deeg te stevig is. Dek het deeg af en laat 10 minuten rusten.
  2. Bestuif het werkvlak met 1 eetlepel bloem en rol het deeg uit tot een vierkant (ca. 25 x 30 cm). Snij de hoekjes eraf en snij het deeg in ca. 1,5 cm brede repen. Draai de repen op tot spiralen en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Kluts 1 eidooier en bestrijk daarmee de stengels.
  3. Bestrooi met 10 g maanzaad en bak ca. 12-15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!