Foto van Spaghetti met Thaise pesto door WW

Spaghetti met Thaise pesto

11
11
11
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Pasta, ongevuld, ongekookt

70 g

Koriander

5 blaadje(s)

Basilicum, vers

5 blaadje(s)

Knoflook

1 teentje(s)

Chilipoeder

1 snufje

Gemberwortel

1 koffielepel(s), (1 snufje geraspte gember)

Bouillon, groente

75 ml

Peultjes

150 g

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Kristalsuiker

2 koffielepel(s)

Grapefruit

1 hele

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Kook 70 g ongekookte spaghetti beetgaar.
  2. Pureer voor de Thaise pesto een paar blaadjes koriander en basilicum, 1 teentje knoflook, 1 snufje chilipoeder, 1 snufje geraspte gember en 75 ml groentebouillon.
  3. Halveer 150 g peultjes/sugar snaps en laat in 1 koffielepel olie ca. 5-8 minuten stoven en bestrooi met 2 koffielepels suiker.
  4. Fileer 1 grapefruit en voeg met de Thaise pesto toe aan de peultjes/sugar snaps. Meng de spaghetti erdoor en breng op smaak met zout.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!