Foto van Snelle goulashsaus met fusilli door WW

Snelle goulashsaus met fusilli

9
9
9
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Ui

1 hele

Paprika, alle kleuren

3 hele, rood, geel en groen

Rundvlees, mager, rauw

250 g, steak

Olie

2 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Tomatenpuree

1 eetlepel(s)

Bloem

1 koffielepel(s)

Paprikapoeder

1 koffielepel(s)

Bouillon, groente

200 ml

Pasta, ongevuld, ongekookt

110 g, fusilli

Tijm

2 takje(s)

Instructies

  1. Snipper de ui. Was de paprika’s en verwijder de zaadlijsten. Dep de steak droog en snij de steak en de paprika in stukjes.
  2. Verhit de olie in een pan en bak de steak ca. 2-3 minuten. Bestrooi met peper en zout en haal uit de pan. Voeg de tomatenpuree en ui toe aan het braadvocht. Bestrooi met bloem en paprikapoeder, laat kort garen en blus al roerend af met de bouillon. Doe de paprika erbij en laat ca. 15 minuten met een deksel op de pan koken.
  3. Kook de pasta gaar, zoals aangegeven op de verpakking. Was de tijm en schud droog. Verwarm het vlees in de saus en breng op smaak met peper en zout. Giet de pasta af, schep de saus erover, garneer met tijm en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!