Snel rijstpannetje met groente
6
Punten®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 20 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Groentemix
1000 g, broccoli, bloemkool, wortel
Olie
2 koffielepel(s)
Rijst, witte, ongekookt
180 g, snelkookrijst
Gezeefde tomaten (pak)
300 g
Bouillon, groente
150 milliliter
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Oregano
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bieslook
1 eetlepel(s), ringetjes
Bereidingswijze
1
Bak 1 kg gemende diepvriesgroente (bijv. broccoli, bloemkool, wortel) in 2 koffielepels olie.
2
Roer er 180 g ongekookte snelkookrijst door en blus af met 300 g gezeefde tomaten en 150 ml groentebouillon. Laat ca. 10-15 minuten met een deksel op de pan garen en roer regelmatig door.
3
Breng op smaak met peper, (kruiden)zout en oregano en bestrooi met 1 eetlepel bieslookringetjes.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.