Snel Oosters varkenspannetje

Name: Snel Oosters varkenspannetje
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 stukje(s) Gemberwortel 1cm; 1 hele Sjalot; 120 g Varkensfiletlapje, rauw; 1 koffielepel(s) Olie; 1 half/halve Paprika, alle kleuren; 50 g Peultjes; 1 middelgroot/middelgrote Wortel; 25 g Taugé; 0.5 stuk(s) Limoen onbespoten; 1 eetlepel(s) Sojasaus 1 á 2; 1 mespuntje(s) Sambal Oelek; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

Points®

Totale tijd

25 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

15 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Gemberwortel

1 stukje(s), 1cm

Sjalot

1 hele

Varkensfiletlapje, rauw

120 g

Olie

1 koffielepel(s)

Paprika, alle kleuren

1 half/halve

Peultjes

50 g

Wortel

1 middelgroot/middelgrote

Taugé

25 g

Limoen

½ stuk(s), onbespoten

Sojasaus

1 eetlepel(s), 1 á 2

Sambal Oelek

1 mespuntje(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Hak de gember. Snipper de sjalot. Snij de varkensfilet in repen. Verhit de olie in een pan op een hoog vuur, bak de varkensreepjes 4-5 minuten rondom, bestrooi met peper en zout en haal uit de pan.
Bak de sjalot en gember kort in het braadvocht, voeg de wokgroenten (wortel, paprika, peultjes, taugé) toe, bak kort mee en laat ca. 5 minuten zachtjes koken.
Rasp ½ koffielepel limoenschil en pers de limoen uit. Voeg de varkensreepjes toe aan de groenten en verwarm kort. Verfijn met sojasaus, limoensap, geraspte limoenschil en sambal oelek en breng op smaak met peper en zout.

Snel Oosters varkenspannetje

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Klassieke gehaktballen

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas