Smeuïge preisoep

Name: Smeuïge preisoep
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 middelgroot/middelgrote Prei; 2 stengel(s) Selderij; 100 g Aardappelen, gekookt; 2 stuk(s) Ui; 4 koffielepel(s) Olijfolie; 1 snufje(s) Peper; 1 snufje(s) Zout; 4 eetlepel(s) Roomkaas, light

Points®

Totale tijd

35 min

Voorbereidingstijd

5 min

Bereidingstijd

30 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

De roomkruidenkaas maakt deze soep helemaal af.

Ingrediënten

Prei

4 middelgroot/middelgrote

Selderij

2 stengel(s)

Aardappelen, gekookt

100 g

2 stuk(s)

Olijfolie

4 koffielepel(s)

Peper

1 snufje(s)

Zout

1 snufje(s)

Roomkaas, light

4 eetlepel(s)

Instructies

Snijd de prei, de selderij, de aardappelen en de uien in grove stukken.
Verhit de olie in een pan en fruit de ui. Stoof de andere groenten even mee. Giet er 1,5 liter water bij en breng het aan de kook. Laat koken tot de groenten gaar zijn. Breng het geheel op smaak met peper en zout.
Mix de soep met de staafmixer en meng de boursin erdoor.

Smeuïge preisoep

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Pittig kippannetje met ananas

Sperziebonenschotel

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken