Schnitzel met jagersaus

Name: Schnitzel met jagersaus
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g Aardappelen, rauw; 3 stuk(s) Ui; 800 g Champignons; 480 g Kalkoenfilet, rauw schnitzel; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 2 eetlepel(s) Bloem, tarwe; 2 koffielepel(s) Olie; 2 koffielepel(s) Bloem, tarwe; 300 milliliter Bouillon, groente; 3 eetlepel(s) Room, 12% v.g.; 1 koffielepel(s) Majoraan

Points®

Totale tijd

50 min

Voorbereidingstijd

15 min

Bereidingstijd

35 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

800 g

3 stuk(s)

Champignons

800 g

Kalkoenfilet, rauw

480 g, schnitzel

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Bloem, tarwe

2 eetlepel(s)

Olie

2 koffielepel(s)

Bloem, tarwe

2 koffielepel(s)

Bouillon, groente

300 milliliter

Room, 12% v.g.

3 eetlepel(s)

Majoraan

1 koffielepel(s)

Instructies

Schil 800 g aardappelen, snij in stukken en kook in ca. 20 minuten gaar. Snipper 3 uien en snij 800 g champignons in stukjes. Bestrooi 480 g kalkoenschnitzel (ongepaneerd) met peper en zout. Wentel de schnitzels door 2 eetlepels bloem en bak ca. 4-5 minuten aan beide kanten in 2 koffielepels olie. Hou warm in de oven op 180 °C.
Bak de ui ca. 1 minuut in het braadvocht. Doe de champignons erbij en bak ca. 5 minuten mee. Bestrooi met 2 koffielepels bloem en laat kort meebakken. Schenk er 300 ml groentebouillon bij en laat ca. 5 minuten koken. Roer er 3 eetlepels room (tot 8% vet) door en breng op smaak met peper, zout en 1 koffielepel majoraan en serveer.

Schnitzel met jagersaus

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Klassieke gehaktballen

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas