Foto van Salade Niçoise met ei en chili-limoendressing door WW

Salade Niçoise met ei en chili-limoendressing

5
2
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
20 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Ei

3 stuk(s)

Sperziebonen

100 g

Gele paprika

1 hele

Kerstomaten

100 g

Kropsla

¼ krop(pen)

Olijven

9 stuk(s), zwart, ontpit

Tonijn, uit blik, in water, uitgelekt

150 g

Lente-ui

2 klein(e)

Komkommer

1 half/halve

Pepertje

1 portie(s), rood

Limoensap

4 eetlepel(s)

Bouillon, groente

2 eetlepel(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Honing

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Kook de eieren in 8-10 minuten hard, laat schrikken, pel en snij in kwarten. Was de sperziebonen, kook in ca. 8 minuten gaar, giet af en spoel af onder koud water.
  2. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij in reepjes. Was en halveer de kerstomaten. Was de sla, schud droog en scheur in stukjes. Snij de olijven in ringetjes. Laat de tonijn uitlekken. Was de lente-ui en snij in ringetjes. Was de komkommer en snij in blokjes.
  3. Was voor de dressing de chilipeper, verwijder de zaadlijsten, hak fijn en meng met limoensap, bouillon, olie, honing en peper en zout. Meng de paprika met de kerstomaten, sperziebonen, sla, olijven, tonijn, komkommer en de dressing. Leg de partjes ei erop en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!