Foto van Salade met gegrilde kip door WW

Salade met gegrilde kip

6
1
1
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
40 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Kipfilet, rauw

500 g

Sla

1 krop(pen), romeinse

Linzen, gedroogd

180 g, groene

Tomaat

1 hele, in blokjes

Rode ui

1 hele, in ringen

Bouillon, kip

500 ml

Sherryazijn

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Kruidenmix

1 hoeveelheid (naar smaak), kipkruiden

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verwarm de ovengrill voor.
  2. Kook de linzen gaar in de kippenbouillon (duurt ongeveer 20 minuten). Giet af en zet opzij om af te koelen.
  3. Snijd de kipfilets overlangs in twee. Bestrijk ze aan beide kanten met een beetje olijfolie en kruid met kipkruiden. Bak ze goudbruin onder de warme grill. Snijd de kip nadien in blokjes.
  4. Leg ook de tomatenblokjes zeer kort onder de grill met wat olijfolie.
  5. Verdeel de sla over de borden en leg er de stukjes kip en tomaat op. Werk af met de rode ui en linzen. Meng alles goed door elkaar. Werk af met enkele druppels sherryazijn.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!