Rucola met gamba's en grapefruit
0
Points®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Geniet van dit heerlijke zero Points recept.
Ingrediënten
Rode ui
1 grote
Komkommer
¼ stuk(s)
Balsamicoazijn
1 eetlepel(s), witte
Grapefruit
2 stuk(s), roze
Rucola
300 g
Gamba´s, gepeld, rauw
225 g
Garnalen, roze, bereid
100 g, Noordzeegarnalen
Peper
1 snufje(s)
Zout
1 snufje(s)
Bereidingswijze
1
Pel de ui en snij in dunne reepjes. Schil de komkommer, verwijder de zaadlijst en snij in kleine stukjes. Meng met azijn en laat ca. 10 minuten staan.
2
Fileer de grapefruits. Was de rucola, schud droog en voeg met de grapefruit, gamba's en garnalen toe aan de komkommer. Meng goed, breng op smaak met peper en zout en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.