Foto van Rosbief met roomkaas door WW

Rosbief met roomkaas

8
8
7
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

100 g, kruimig

Bouillon, groente

250 ml

Pijnboompitten

2 portie(s)

Verse roomkaas

100 g

Tuinkers

3 eetlepel(s)

Rosbief, rauw

180 g, à 15 g

Bieslook

½ bosje(s)

Witte wijnazijn

2 eetlepel(s)

Nootmuskaat

1 snufje

Veldsla

300 g

Roggebrood, Fries

2 portie(s)

Instructies

  1. Schil en snijd de aardappel in blokjes en kook de aardappel in de bouillon in circa 20 minuten gaar. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin.
  2. Meng de roomkaas met de tuinkers en pijnboompitten en breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Bestrijk de rosbief met de roomkaascrème en rol de rosbief op. Snijd de bieslook fijn
  3. Prak de aardappels in de bouillon fijn en meng met de azijn, nootmuskaat en bieslook. Meng door de veldsla en breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Snijd het roggebrood in punten. Halveer de rosbiefrolletjes.