Foto van Romige rabarberovenschotel door WW

Romige rabarberovenschotel

9
8
8
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
30 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW Plan past.

Ingrediënten

Rabarber

600 g

Citroen

1 hele, (biologisch)

Appelsap

200 ml

Kristalsuiker

60 g

Kwark, mager

250 g

Allesbinder

2 eetlepel(s)

Kippenei

1 stuk(s)

Vanillesuiker

1 zakje(s)

Zoetstof, vloeibaar

2 druppel(s)

Slagroom, light

100 g

Beschuit

60 g

Poedersuiker

2 koffielepel(s)

Instructies

  1. Snij 600 g rabarber in stukjes, rasp de schil van 1 biologische citroen en pers de citroen uit. Laat alles met 200 ml appelsap en 60 g suiker ca. 15 minuten garen.
  2. Meng 250 g magere kwark, naturel met 2 eetlepels allesbinder, 1 ei en 1 zakje vanillesuiker en breng op smaak met een paar druppels vloeibare zoetstof.
  3. Klop 100 g slagroom stijf en schep door het kwarkmengsel. Bekleed een ovenschaal met 60 g beschuit, schep de rabarbercompote erop en verdeel daarover de slagroom.
  4. Bestrooi met 2 koffielepels poedersuiker en bak ca. 10-15 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!