Rijstpapierrolletjes met zalm
3
Points®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 0 min • Porties: 6 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Rijstvellen, 22 cm
6 vel(len)
Munt
6 blaadje(s)
Zalm, gerookt
75 g
Ijsbergsla
3 blaadje(s), gehalveerd
Wortel
2 middelgroot/middelgrote, geraspt
Komkommer
2 stuk(s), in dunne plakjes
Sweet chilisaus
60 g
Bereidingswijze
1
Vul een grote kom met warm water. Doop 1 rond vel rijstpapier 30 seconden in het water, totdat het rijstpapier zacht is geworden. Leg op een schoon werkvlak. Leg 1 groot blaadje munt in het midden, wat gerookte zalm, ½ blaadje ijsbergsla, wat geraspte wortels en enkele plakjes komkommer. Vouw de onderkant van het rijstpapier over de vulling. Vouw de zijkanten naar binnen en rol helemaal op. Herhaal nog 5 keer om in totaal zes rolletjes te maken. Leg op de serveerschaal en serveer met de sweet chilisaus.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.