Rijstpannetje met garnalen

7
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een snel en simpel recept voor lunch of diner.

Ingrediënten

Rijst, ongekookt

50 g

Lente-ui

2 klein(e)

Gele paprika

1 hele

Paprika, alle kleuren

1 hele, rode

Garnalen, roze, bereid

120 g

Knoflook

1 teentje(s)

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Kerriepoeder

½ koffielepel(s)

Peper

1 snufje

Zout

1 snufje

Bouillon, groente

75 ml

Basilicum, vers

1 koffielepel(s), gehakt

Instructies

  1. Kook de rijst gaar. Snij de lente-ui in stukken en de paprika in blokjes. Bak de garnalen met de knoflook ca. 2 minuten in de olijfolie.
  2. Voeg de lente-ui en de paprika toe en bak ca. 4 minuten mee. Breng op smaak met kerriepoeder, peper en zout.
  3. Voeg de rijst toe, blus af met bouillon en breng op smaak met peper, zout en basilicum.

Ontdek hoe je gezond en lekker kunt eten en toch succesvol kunt afslanken