Preisoep met lamsgehakt
9
Points®
Totale tijd: 35 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 15 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Prei
600 g
Appel
1 klein(e), zure
Olijfolie
1 eetlepel(s)
Gehakt, lams, rauw
200 g
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Kerriepoeder
1 eetlepel(s)
Bloem, tarwe
1 eetlepel(s)
Bouillon, groente
800 milliliter
Room, 12% v.g.
100 milliliter
Tijm
1 hoeveelheid (naar smaak), gedroogd
Roggebrood, Fries
4 portie(s)
Bereidingswijze
1
Was de prei en snij in ringen. Snij de appel in vieren, verwijder het klokhuis en de schil en snij de appel in kleine blokjes.
2
Verhit de olie in een pan en rul daarin het gehakt ca. 5 minuten. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de prei en de appel toe en bak kort mee. Bestrooi met kerriepoeder en bloem, schenk de bouillon erbij en laat ca. 5-8 minuten garen.
3
Schenk de room erbij en breng nog eens kort aan de kook. Breng op smaak met peper, tijm en kerriepoeder en serveer met brood.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.