Pizza van platbrood met zalm

9
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het programma past.

Ingrediënten

Knoflook

1 teentje(s), geperst

Zuivelspread naturel, light

100 g

Bieslook

2 eetlepel(s), ringetjes

Zure room

4 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Artisjokharten, uit blik

1 portie(s), 240g uitlekgewicht

Zalm, gerookt

200 g

Turks brood tarwe

250 g, platbrood

Parmezaan

4 eetlepel(s), geraspt

Kropsla

1 g

Citroen

1 half/halve

Bouillon, groente

4 eetlepel(s)

Mosterd

2 koffielepel(s), zoete

Dille

1 koffielepel(s), gehakt

Instructies

  1. Meng de knoflook met de zuivelspread, bieslook en zure room, en breng op smaak met peper en zout.
  2. Snij de artisjokharten in kwarten en de zalm in repen.
  3. Halveer het platbrood horizontaal. Bestrijk elke helft met het zuivelspreadmengsel, verdeel de artisjok en de zalm erover en bestrooi met de Parmezaanse kaas.
  4. Bak ca. 10 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C.
  5. Scheur de sla in stukjes. Pers de citroen uit. Meng voor de dressing 1 eetlepel citroensap met de bouillon, mosterd, dille, peper en zout en hussel door de sla. Besprenkel de pizza's met de rest van het citroensap, garneer naar wens met bieslook en serveer met de salade.

Ontdek hoe je gezond en lekker kunt eten en toch succesvol kunt afslanken