Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Pennesalade op Toscaanse wijze door WW

Pennesalade op Toscaanse wijze

5
Points®
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Geniet van de Italiaanse keuken met deze heerlijke salade en beleef je vakantiegevoel weer opnieuw. Eet smakelijk!

Ingrediënten

Pasta, wit, ongekookt

120 g, penne

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Prinsessenbonen, diepvries

600 g, (groene bonen, vers of diepvries)

Zongedroogde tomaten, zonder olie

50 g

Bronwater

100 milliliter, warm

Kerstomaten

400 g

Lente-ui

1 klein(e)

Knoflook

1 teentje(s)

Groene pesto

2 eetlepel(s)

Olijven

8 stuk(s), ontpit

Salie

1 koffielepel(s), vers of gedroogd

Instructies

  1. Kook de penne zoals aangegeven op de verpakking. Kook de groene bonen gedurende een tiental minuten in lichtgezouten water. Laat de pasta en de bonen goed uitlekken. Snij de gedroogde tomaten in reepjes en laat ze gedurende een tiental minuten in kokend water weken. Was de kerstomaten en snij ze in vieren. Maak de uien schoon en snij ze in ringen. Pers het teentje knoflook en meng met de uitgelekte gedroogde tomaten, de kerstomaten, de uien, de bonen, de pasta en de pesto. Snij de olijven in plakjes en voeg ze toe aan de salade. Breng op smaak met peper, zout en salie.
  2. Kook de penne zoals aangegeven op de verpakking. Kook de groene bonen gedurende een tiental minuten in water. Laat de pasta en de bonen goed uitlekken.
  3. Snij de gedroogde tomaten in reepjes en laat ze gedurende een tiental minuten in kokend water weken. Was de kerstomaten en snij ze in vieren. Maak de uien schoon en snij ze in ringen. Pers het teentje knoflook en meng met de uitgelekte gedroogde tomaten, de kerstomaten, de uien, de bonen, de pasta en de pesto.
  4. Snij de olijven in plakjes en voeg ze toe aan de salade. Breng op smaak met peper, zout en salie.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant