Foto van Penne met garnalen door WW

Penne met garnalen

9
8
8
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Pasta, ongevuld, ongekookt

250 g

Lente-ui

1 bosje(s)

Knoflook

2 teentje(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Garnalen, roze, bereid

400 g

Kerstomaten

400 g

Chilisaus

2 eetlepel(s), zoete

Koriander

4 eetlepel(s), grof gehakt verse

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Spinazie

100 g, baby

Limoen

1 stuk(s), biologisch

Instructies

  1. Kook de penne gaar. Snij de lente-uitjes in stukjes en hak de knoflook fijn. Verhit de olie in een wok en bak de lente-ui en knoflook ca. 1 minuut al roerend.
  2. Doe de garnalen erbij en bak ca. 2 minuten mee. Halveer de tomaten, doe in de wok erbij en bak 1-2 minuten. Voeg de chilisaus en de koriander toe, meng goed en breng op smaak met peper en zout.
  3. Schep de spinazie met de penne door de saus. Laat op laag vuur zachtjes pruttelen, totdat de spinazie geslonken is. Was de limoen en snij in kwarten.
  4. Garneer de penne met een partje limoen en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!