Foto van Pasta met gorgonzolasaus door WW

Pasta met gorgonzolasaus

13
13
13
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Pasta, ongevuld, ongekookt

300 g

Melk, mager

480 ml

Volkoren meel

2 eetlepel(s)

Zout

1 snufje

Peper, zwart

1 snufje

Chilipoeder

1 snufje

Gorgonzola

30 g

Parmezaan

30 g

Vijgen, gedroogd

30 g, gehakt

Bieslook

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Kook de spaghetti volgens de bereidingswijze in lichtgezouten water gaar. Giet het water af en houd de pasta warm.
  2. Meng ondertussen de melk en het meel in een pan op gematigd vuur. Breng het aan de kook en blijf roeren tot het meel opgelost is. Kruid het geheel met het zout, de peper en de chilipoeder. Laat onder constant roeren 5 minuten koken tot het mengsel ingedikt is.
  3. Doe de gorgonzola en parmezaan bij het melkmengsel. Breng de saus al roerend weer aan de kook tot de kaas gesmolten is. Roer als laatste de gehakte vijgen erdoor.
  4. Giet de kaassaus over de warme spaghetti, bestrooi het gerecht met het gehakte bieslook en dien het gelijk op.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!