Foto van Paprika-gyros met Griekse pasta door WW

Paprika-gyros met Griekse pasta

9
9
9
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Ui

1 hele

Rode paprika

2 stuk(s)

Gele paprika

2 stuk(s)

Varkensfiletlapje, rauw

400 g

Olie

2 koffielepel(s)

Pasta, ongevuld, ongekookt

240 g, kritharaki, Griekse pasta of orzo

Tomatenpuree

1 eetlepel(s)

Bouillon, groente

200 ml

Zuivelspread naturel, light

2 eetlepel(s)

Oregano

1 koffielepel(s), fijngesneden

Gyroskruiden

2 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Pel de ui. Was de paprika's, verwijder de zaadlijsten en snij met de ui in reepjes. Dep de varkenslapjes droog en snij in repen.
  2. Verhit de olie in een pan op hoog vuur, bak de varkensreepjes 4-5 minuten rondom, bestrooi met gyroskruiden en haal uit de pan. Kook de kritharaki zoals aangegeven op de verpakking gaar.
  3. Bak de tomatenpuree, ui en paprika ca. 3 minuten in het braadvocht, blus af met bouillon en laat ca. 5 minuten zachtjes koken. Voeg de varkensreepjes toe en verwarm kort. Verfijn de gyros met roomkaas/zuivelspread en breng op smaak met peper, zout en oregano. Giet de kritharaki af en serveer met de paprikagyros.

Notities

In plaats van kritharaki kun je ook 240 g snelkookrijst gebruiken. De SmartPoints waarde verandert daardoor niet.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!