Pannetje met sinaasappel en zalm

Name: Pannetje met sinaasappel en zalm
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 160 g Zilvervliesrijst, ongekookt langkorrelrijst; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 2 middelgroot/middelgrote Prei; 1 stuk(s) Ui; 1 stuk(s) Sinaasappel; 200 g Zalm, gerookt; 2 koffielepel(s) Olijfolie; 1 hoeveelheid (naar smaak) Kerriepoeder (1/2 koffielepel); 300 milliliter Bouillon, groente; 2 eetlepel(s) Room, 12% v.g.

Points®

Totale tijd

25 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

15 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een verrassende exotische combinatie van vis en fruit. De sinaasappel zorgt voor een fris tintje in het gerecht.

Ingrediënten

Zilvervliesrijst, ongekookt

160 g, langkorrelrijst

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Prei

2 middelgroot/middelgrote

1 stuk(s)

Sinaasappel

1 stuk(s)

Zalm, gerookt

200 g

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Kerriepoeder

1 hoeveelheid (naar smaak), (1/2 koffielepel)

Bouillon, groente

300 milliliter

Room, 12% v.g.

2 eetlepel(s)

Instructies

Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking in lichtgezouten water. Was de prei en snij in ringen. Snipper de ui. Schil en snij de sinaasappel in partjes. Snij de gerookte zalm in reepjes.
Verhit olie in een pan en fruit de ui. Voeg de prei toe en breng op smaak met zout en kerriepoeder. Schenk de bouillon erbij en laat 5 minuten sudderen. Verfijn de saus met room en breng op smaak met peper en zout. Schep de sinaasappelpartjes en zalmreepjes er voorzichtig door en serveer met rijst.

Pannetje met sinaasappel en zalm

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Kip-kerriestoofpotje met rijst

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas