Pannetje met tartaar wortel en aardappelen
3
Punten®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 20 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Wortel
2 middelgroot/middelgrote
Aardappelen, rauw
100 g
Olie
1 koffielepel(s)
Rundvlees, tartaar, rauw
130 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bouillon, groente
150 milliliter
Zure room
2 koffielepel(s)
Peterselie
1 eetlepel(s)
Bereidingswijze
1
Schil de wortels en de aardappelen en snij in kleine blokjes. Verhit de olie in een pan en bak de tartaar rul.
2
Voeg de wortel en aardappel toe, bak kort mee en breng op smaak met peper en zout. Schenk de groentebouillon erbij en laat ca. 20 minuten met een deksel op de pan regelmatig roerend garen
3
Breng het pannetje op smaak met peper en zout,garneer met de zure room en peterselie en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.