7

Ovenschotel met tonijn en tortellini

Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Ook tonijn en tortellini kun je in een ovenschotel verwerken, heerlijk met mozzarella!
Ingrediënten

Pasta (volkoren), ongekookt

250 g

Ui

1 hele

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Artisjokharten, uit blik

240 g

Gezeefde tomaten (pak)

400 g

Bouillon, groente

100 ml

Doperwten, diepvries

200 g

Tonijn, uit blik, in water, uitgelekt

300 g

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Majoraan

1 koffielepel(s), (vers of gedroogd)

Mozzarella, light

60 g

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Doe de tortellini in een ovenschaal (ca. 20 cm x 30 cm). Snipper de ui. Verhit de olie in een pan en fruit daarin de ui. Laat de artisjokharten uitlekken en bak kort mee. Blus af met tomaten en bouillon.
  2. Laat de tonijn uitlekken en meng met de erwten door de saus. Breng op smaak met peper, zout en majoraan. Giet de tonijnsaus over de tortellini. Laat de mozzarella uitlekken en snij in blokjes. Strooi de mozzarella over de ovenschotel en laat in de oven in ca. 20-25 minuten gaar worden.

Ontdek hoe je gezond en lekker kunt eten en toch succesvol kunt afslanken