Ovenschotel met prei, tartaar en smeerkaas
8
Points®
Totale tijd: 55 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 45 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het SmartPoints® plan past.
Ingrediënten
Pasta, wit, ongekookt
60 g, farfalle
Prei
2 middelgroot/middelgrote
Bouillon, groente
200 milliliter
Melk, mager
100 milliliter
Smeerkaas, 20+
100 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Paprikapoeder
¼ koffielepel(s)
Olie
2 koffielepel(s)
Rundvlees, tartaar, rauw
250 g
Knoflook
1 teentje(s), geperst
Peterselie
2 koffielepel(s), gehakt
Bereidingswijze
1
Kook de pasta ca. 6 minuten voor. Snij de prei in ringen. Verwarm voor de bechamelsaus de bouillon en de melk en laat de smeerkaas hierin smelten. Breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder. Verhit de olie in een pan en bak daarin de tartaar met de knoflook en prei.
2
Doe de pasta met tartaar, prei en bechamelsaus in een ovenschaal (30 x 20 cm) en kruid met peper en zout. Bak ca. 30 minuten in een verwarmde oven op 200 °C. Bestrooi tot slot met de peterselie.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.