Ovenschotel met macaroni en kaas

Totale tijd
1:00
Voorbereidingstijd
0:15
Bereidingstijd
0:45
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het Weight Watchers programma past.
Ingrediënten
  • Pasta (ongevuld), ongekookt
    240 g, macaroni
  • Ui
    3 hele
  • Bouillon, groente
    2 eetlepel(s)
  • Bloem
    1 koffielepel(s)
  • Melk, mager
    310 ml
  • Verse kruiden
    1 eetlepel(s), gemengde, gehakt
  • Harde kaas, 30+
    60 g, gerijpte Goudse kaas
  • Danish Blue
    60 g, blauwschimmelkaas
  • Cheddar
    30 g
  • Peper
    1 hoeveelheid (naar smaak)
  • Zout
    1 hoeveelheid (naar smaak)
  • Nootmuskaat
    1 hoeveelheid (naar smaak)
  • Pinda's
    30 g, gehakt
  • Parmezaan
    3 eetlepel(s), geraspt
Instructies
  1. Kook de macaroni gaar zoals aangegeven op de verpakking. Snipper de uien en bak ca. 3 minuten met 2 eetlepels groentebouillon. Bestrooi de uien met 1 koffielepel bloem en blus af met de magere melk. Roer er 1 eetlepel gehakte, gemengde kruiden door en verwarm.
  2. Snij de gerijpte Goudse 30+ kaas en de blauwschimmelkaas in blokjes en laat met de cheddar smelten. Breng de saus goed op smaak met peper, zout en geraspte nootmuskaat.
  3. Meng de kaassaus door de gegaarde macaroni en doe in een ovenschaal. Meng 2 eetlepels gehakte pinda’s met 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas. Strooi over de ovenschaal en bak ca. 30 minuten in de voorverwarmde oven op 180°C.

Ontdek hoe je gezond en lekker kunt eten en toch succesvol kunt afslanken