14

Ovenschotel met macaroni en kaas

Totale tijd
1 uur
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
45 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten

Pasta (ongevuld), ongekookt

240 g, macaroni

Ui

3 hele

Bouillon, groente

2 eetlepel(s)

Bloem

1 koffielepel(s)

Melk, mager

310 ml

Verse kruiden

1 eetlepel(s), gemengde, gehakt

Harde kaas, 30+

60 g, gerijpte Goudse kaas

Danish Blue

60 g, blauwschimmelkaas

Cheddar

30 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Nootmuskaat

1 hoeveelheid (naar smaak)

Pinda's

30 g, gehakt

Parmezaan

3 eetlepel(s), geraspt

Instructies

  1. Kook de macaroni gaar zoals aangegeven op de verpakking. Snipper de uien en bak ca. 3 minuten met 2 eetlepels groentebouillon. Bestrooi de uien met 1 koffielepel bloem en blus af met de magere melk. Roer er 1 eetlepel gehakte, gemengde kruiden door en verwarm.
  2. Snij de gerijpte Goudse 30+ kaas en de blauwschimmelkaas in blokjes en laat met de cheddar smelten. Breng de saus goed op smaak met peper, zout en geraspte nootmuskaat.
  3. Meng de kaassaus door de gegaarde macaroni en doe in een ovenschaal. Meng 2 eetlepels gehakte pinda’s met 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas. Strooi over de ovenschaal en bak ca. 30 minuten in de voorverwarmde oven op 180°C.

Ontdek hoe je gezond en lekker kunt eten en toch succesvol kunt afslanken