Nachos met bonen, tomaten en kaas

Name: Nachos met bonen, tomaten en kaas
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 5 klein(e) Tortilla/Wrap (maïspannenkoekje); 2 koffielepel(s) Olie, zonnebloem; 200 g Tomaat vers of uit blik; 150 g Kidneybonen, gekookt uit blik; 1 koffielepel(s) Mexicaanse kruiden; 75 g Geraspte kaas, tot 30+; 2 klein(e) Lente-ui in ringetjes; 2 eetlepel(s) Zure room

Points®

Totale tijd

15 min

Voorbereidingstijd

5 min

Bereidingstijd

10 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Maak er een Mexicaans feest van! Nodig je vrienden uit en geniet van deze overheerlijke klassieker.

Ingrediënten

Tortilla/Wrap (maïspannenkoekje)

5 klein(e)

Olie, zonnebloem

2 koffielepel(s)

Tomaat

200 g, vers of uit blik

Kidneybonen, gekookt

150 g, uit blik

Mexicaanse kruiden

1 koffielepel(s)

Geraspte kaas, tot 30+

75 g

Lente-ui

2 klein(e), in ringetjes

Zure room

2 eetlepel(s)

Instructies

Verwarm de oven voor op 220 °C. Bestrijk de tortilla’s met wat olie en snijd ze in nacho-vormpjes. Leg ze op een bakblik en bak in 6-7 minuten goudbruin.
Meng ondertussen de tomaten, bonen en Mexicaanse kruiden in een kleine pan. Verwarm op gemiddeld vuur en verdeel vervolgens over 4 bordjes. Bestrooi met de kaas.
Strooi de sjalotringetjes over het gerecht en garneer met een toefje zure room. Serveer met de nachos.

Notities

Vul het gerecht eventueel aan met eigengemaakte guacamole.

Nachos met bonen, tomaten en kaas

Ingrediënten

Instructies

Notities

Misschien ook interessant

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Klassieke gehaktballen

Misschien ook interessant

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pittig kippannetje met ananas