Muffins ham-kaas
6
Points®
Totale tijd: 0 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 0 min • Porties: 6 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Olie
2 koffielepel(s)
Ui
1 half/halve
Ham, gekookt, mager
50 g, blokjes
Bloem, tarwe
150 g
Bakpoeder
1 koffielepel(s)
Mosterdzaad
¼ mespuntje(s), poeder
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Roomboter, halfvol
50 g
Ei
1 stuk(s)
Melk, mager
125 milliliter
Geraspte kaas, tot 30+
50 g
Bieslook
1 eetlepel(s)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed een muffinvorm met papieren vormpjes. Verhit de olie in een pan. Snipper de ui en bak met de hamblokjes 7-8 minuten.
2
Zeef de bloem, het bakpoeder en het mosterdpoeder in een kom. Voeg naar smaak peper toe. Laat de boter smelten in een pan. Kluts het ei met de melk, doe de ui en de hamblokjes bij het bloemmengsel en meng goed.
3
Doe alles met de kaas en de bieslook bij het bloemmengsel en meng goed. Verdeel het beslag over de papieren vormpjes en bak ca. 25 minuten in de oven. Laat de muffins afkoelen en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.