Mini calzone (kleine gevulde pizza’s)
7
Punten®
Totale tijd: 1 u 45 min • Voorbereiding: 30 min • Bereiding: 45 min • Porties: 6 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk (en leuk!) gerecht om te serveren tijdens een feestje. Maar uiteraard zijn deze pizzaatjes calzone ook zo erg lekker.
Ingrediënten
Pizzadeeg
250 g
Knoflook
1 teentje(s)
Ui
1 stuk(s)
Champignons
100 g
Ham, gekookt, mager
100 g
Rode paprika
1 stuk(s)
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Tomaat, uit blik (gepeld)
100 g, tomatenblokjes
Tomatenpuree
2 eetlepel(s)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Oregano
1 koffielepel(s), gedroogd
Geraspte kaas, tot 30+
130 g
Bereidingswijze
1
Verdeel het pizzadeeg in 6 delen van gelijke grootte en rol ze met een deegroller uit tot zeer dunne cirkels.
2
Pers het teentje knoflook uit. Pel en snipper de ui. Borstel en snij de champignons in plakjes. Snij de ham in reepjes. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij in reepjes. Bak de groenten gedurende 5 minuten in olie. Voeg de gepelde tomatenblokjes, de tomatenpuree, zout, peper en oregano toe. Laat 5 minuten sudderen.
3
Verwarm de oven voor op 180°C. Garneer de helft van elke pizzabodem met de groentesaus terwijl je de randen vrij laat. Bestrooi met geraspte kaas. Vouw het niet-gegarneerde deel van het deeg op de saus, maak vochtig en druk de randen goed aan.
4
Plaats de minipizza’s op een bakplaat bedekt met een WW bakvel, plaats in de oven en bak gedurende 35 minuten. Serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.