Mediterrane pizza met feta

13
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Ben je een liefhebber van de mediterrane keuken? Dan kan deze pizza overladen met verse ingrediënten zomaar tot een van je favoriete gerechten gaan behoren.

Ingrediënten

Pizzadeeg

520 g, (2 kant-en-klare verpakkingen)

Tomatenpuree

4 eetlepel(s)

Geroosterde paprika (uit pot, zonder olie)

300 g, droog gedept

Artisjokharten, uit blik

300 g, afgespoeld en uitgelekt

Zongedroogde tomaten, zonder olie

100 g

Oregano

4 koffielepel(s)

Fetakaas, light

60 g

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Verdeel elk kant-en-klaar pizzadeeg in 2 stukken en maak hiervaan rondes.
  3. Verdeel telkens 1 eetlepel tomatenpuree over elke pizzabodem en beleg het geheel vervolgens met de in reepjes gesneden paprika, artisjokharten en zongedroogde tomaten. Breng op smaak met de oregano. Verkruimel vervolgens de feta over de pizza en kruid met zout en peper.
  4. Bak 20 minuten of tot de bodem goudbruin en krokant is.

Ontdek hoe je gezond en lekker kunt eten en toch succesvol kunt afslanken