Foto van Mango lentetaartje, Oh My Pie door WW

Mango lentetaartje, Oh My Pie

4
3
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
4 uur 30 min
Voorbereidingstijd
30 min
Porties
10
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Marike Bol (foodblogster) van Oh My Pie deelt haar favoriete WW-ontbijttaartjes! Een voedzame taart met een smeuïge bodem die je niet hoeft te bakken door een frisse vulling van citrusfruit en mango en een smaakvolle swirl van WW Belgian dark chocolate minis. Tover de lente op tafel en ga aan de slag met het recept, waarin diverse WW producten in zijn verwerkt! Benieuwd naar het fris frambozen ontbijttaartje van Marike en wil je meer over Marike weten? Lees dan dit artikel: https://bit.ly/2So8Mak

Ingrediënten

WW Chia & raspberry porridge

100 g

Kaneel

2 koffielepel(s), Ceylon

Pruimen, gedroogd

100 g, geweld

Melk, halfvol

20 ml, scheutje

Zeezout, grof

1 g, snufje

Skyr, naturel, tot 0.2% v.g.

750 g

Sinaasappel

1 stuk(s)

Zoetstof, vloeibaar

2 druppel(s)

Gelatine

7 blaadje(s)

Mango

2 stuk(s), rijp

WW Belgian dark chocolate minis

3 stuk(s)

Granaatappelpitjes

50 g, optioneel

Instructies

  1. Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier en vet de randen in met wat kokosolie. Doe de ingrediënten in de keukenmachine en mix 1 minuut totdat alles fijngemalen is. Kneed het mengsel tot een grote bal, plaats op de bodem van de bakvorm en druk plat. Zet de springvorm even in de koelkast.
  2. Klop de yoghurt los in een mengkom. Was de sinaasappel. Rasp de sinaasappel en pers het sap. Voeg de rasp, het sap en het zoetmiddel toe aan het yoghurtmengsel. Spatel alles door elkaar.
  3. Week de blaadjes gelatine in een kom met koud water. Zodra de blaadjes gelatine slap zijn kun je deze uitknijpen. Verwarm de blaadjes gelatine al roerende op een laag vuurtje. Wanneer de gelatine vloeibaar is kun je al roerende het yoghurt toevoegen. Zorg er wel voor dat het vuur nu uit staat. Schenk het mengsel in de springvorm. Dek de taart af en zet deze minamaal 4 uur in de koelkast.
  4. Schil voor de garnering 2 mango’s en snijd deze in mooie dunne plakken. Leg de plakjes dakpansgewijs op de vulling totdat de taart helemaal is bedekt. Verwarm de WW Belgian dark chocolate minis au bain-Marie en swirl de chocolade sierlijk met een lepeltje over de taart. Top de taart eventueel af met wat granaatappelpitjes voor een frisse smaaksensatie!

Notities

Tip! Smeer de mangostukjes in met wat citroensap zodat ze mooi geel blijven wanneer je besluit om de taart later te serveren.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!