Foto van Linzensoep met kipknakworst door WW

Linzensoep met kipknakworst

5
2
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
heerlijke maaltijdsoep

Ingrediënten

Ui

1 klein(e)

Wortel

4 middelgroot/middelgrote

Knolselderij

1 hele, kleine

Prei

1 stengel(s)

Ham, gekookt, mager

100 g, blokjes

Bouillon, groente

1000 ml, 1 liter

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Majoraan

1 koffielepel(s)

Linzen, gekookt

530 g, conserven

Mosterd

1 eetlepel(s)

Azijn

1 eetlepel(s), wittewijnazijn

Knakworst

1 portie(s), 3 kipknakworstjes

Instructies

  1. Snipper de ui en snij de wortels en knolselderij in blokjes. Snij de prei in ringen
  2. Bak de hamblokjes in een pan knapperig. Voeg de ui toe en bak al roerend in 3-4 minuten glazig. Voeg de wortel, knolselderij en prei toe en schenk de groentebouillon erbij. Breng op smaak met peper, zout en majoraan en laat 15-20 minuten garen. Laat de linzen uitlekken, voeg toe en verwarm in de soep.
  3. Roer de mosterd en de azijn erdoor. Snij de worstjes in stukjes, voeg toe en verwarm kort in de soep. Breng de soep op smaak met peper en zout en serveer. ui

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!