Foto van Lasagne met tartaar door WW

Lasagne met tartaar

10
10
10
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur 30 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
1 uur 15 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het SmartPoints® plan past.

Ingrediënten

Ui

1 hele

Soepgroenten

200 g, 2 zakjes

Olie

1 eetlepel(s)

Knoflook

1 teentje(s), geperst

Rundvlees, tartaar, rauw

400 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Kruiden

½ koffielepel(s), gedroogde tijm

Majoraan

½ koffielepel(s), gedroogd

Tomaat, uit blik (gepeld)

800 g, tomatenblokjes

Roomboter, halfvol

30 g

Bloem

3 eetlepel(s)

Melk, mager

300 ml

Bouillon, groente

300 ml

Nootmuskaat

1 hoeveelheid (naar smaak), geraspt

Lasagnebladen

12 stuk(s)

Mozzarella, light

1 bol(len)

Instructies

  1. Snipper de ui en (indien nog nodig) snij de soepgroenten in stukjes. Verhit de olie in een grote pan en bak de ui, de groenten, de knoflook en de tartaar al roerend lichtbruin. Breng op smaak met peper, zout, tijm en majoraan. Roer de tomatenblokjes erdoor en laat met een deksel op de pan ca. 30 minuten zachtjes koken.
  2. Laat voor de bechamelsaus de boter in een pan smelten. Voeg de bloem toe en roer tot een roux. Schenk de melk en de bouillon er al roerend bij en breng aan de kook. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat en laat ca. 5 minuten zachtjes koken. Schep wat bechamelsaus in een ovenschaal (ca. 32 x 21 cm). Leg daarop 4 lasagnebladen en bedek met wat van het tartaarmengsel. Ga zo door met het maken van laagjes en eindig met het tartaarmengsel.
  3. Snij de mozzarella in blokjes en strooi erover. Bak ca. 45 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C. Dek eventueel na ongeveer 35 minuten af met aluminiumfolie.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!