Kruidige kip uit de oven met salade
0
Points®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 25 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Kurkuma
½ koffielepel(s)
Paprikapoeder
¼ koffielepel(s), gerookt
Paprikapoeder
1 hoeveelheid (naar smaak)
Komijnpoeder (djinten)
½ koffielepel(s)
Tijm
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Kipfilet, rauw
300 g, 2x 150g
Yoghurt, mager
100 g
Citroensap
1 koffielepel(s)
Basilicum, vers
2 eetlepel(s), gehakte
Tomaat
150 g, kerstomaatjes
Gele paprika
1 stuk(s)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng voor het kruidenmengsel de kurkuma met gerookt paprikapoeder, paprikapoeder, komijn, tijm, peper en zout.
2
Spoel de kipfilets af, dep droog, doe met het kruidenmengsel in een diepvrieszakje en kneed goed. Haal de filets uit het zakje, leg ze in een ovenschaal (ca. 20 x 20 cm) en bak 12-15 minuten in de oven.
3
Pureer voor de dressing de yoghurt met citroensap, basilicum, peper en zout. Snij de little gems in repen. Halveer de kerstomaten. Snij de paprika in reepjes. Meng de sla met kerstomaten, paprika en de dressing. Serveer de kruidige kip uit de oven met de salade.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.