Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Kruidige kip uit de oven met salade

Kruidige kip uit de oven met salade

0
Points®
Totale tijd
25 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Kurkuma

½ koffielepel(s)

Paprikapoeder

¼ koffielepel(s), gerookt

Paprikapoeder

1 hoeveelheid (naar smaak)

Komijnpoeder (djinten)

½ koffielepel(s)

Tijm

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Kipfilet, rauw

300 g, 2x 150g

Yoghurt, mager

100 g

Citroensap

1 koffielepel(s)

Basilicum, vers

2 eetlepel(s), gehakte

Tomaat

150 g, kerstomaatjes

Gele paprika

1 stuk(s)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng voor het kruidenmengsel de kurkuma met gerookt paprikapoeder, paprikapoeder, komijn, tijm, peper en zout.
  2. Spoel de kipfilets af, dep droog, doe met het kruidenmengsel in een diepvrieszakje en kneed goed. Haal de filets uit het zakje, leg ze in een ovenschaal (ca. 20 x 20 cm) en bak 12-15 minuten in de oven.
  3. Pureer voor de dressing de yoghurt met citroensap, basilicum, peper en zout. Snij de little gems in repen. Halveer de kerstomaten. Snij de paprika in reepjes. Meng de sla met kerstomaten, paprika en de dressing. Serveer de kruidige kip uit de oven met de salade.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant