Foto van Kruidige aardappelen in aluminiumfolie door WW

Kruidige aardappelen in aluminiumfolie

8
6
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
40 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een smaakvol recept dat goed binnen het WW Plan past.

Ingrediënten

Koriander

2 blaadje(s)

Rode ui

1 klein(e)

Knoflook

1 teentje(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Aardappelen, rauw

200 g

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Yoghurt, mager

150 g

Schil van citrusvruchten

1 koffielepel(s), (geraspt, citroenschil)

Honing

¼ koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Snijd enkele blaadjes koriander, 1 kleine rode ui, 1 teentje knoflook en ¼ chilipepertje in fijne stukjes en vermeng met 1 koffielepel olie.
  2. Kook 2 grote aardappelen (200 g), snijd ze doormidden en kruid ze goed met zout. Bestrijk de aardappelen met het kruidenmengsel en leg ze terug op elkaar. Wikkel de aardappelen in aluminiumfolie en bak ze ca. 20 à 25 min. op de barbecue. Meng voor de dipsaus 150 g yoghurt (0% v.g.) met 1 koffielepel geraspte schil van 1 onbehandelde citroen en ¼ koffielepel honing. Kruid met peper en zout.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!